食用鸟类有哪些？
1、人工繁殖供给人们食用的禽类鸟，如：鸡、鸭、鹅、鸽等。
2、人工繁殖供给人们食用的野生鸟类，如：野鸡、鹌鹑、火鸡、雁、鸵鸟等。
3、人工繁殖笼养的观赏鸟，如：百灵鸟、灰（白）文鸟、十姐妹（白腰文鸟）、珍珠鸟（斑胸草雀）、芙蓉（玉鸟）、星文鸟、牧师草雀、七彩文鸟、观赏鸽、虎皮鹦鹉、牡丹鹦鹉、玄凤鹦鹉、信鸽等。
4、动物园可以人工繁殖，而家里条件不够，如：孔雀、锦鸡、四川鹦鹉、鸵鸟、天鹅等。市场上常见的画眉、相思鸟、八哥、鹩哥、黄雀、蜡嘴、绣眼都是野鸟，尚不能人工繁育。有的如画眉、黄雀、蜡嘴、绣眼都是单只饲养，根本没有繁育的可能；而有些鸟类繁殖需要很大空间。
中国有毒的鸟类，有毒的鸟是什么鸟？
1、中国有毒的鸟是冠林鵙鹟。冠林鵙鹟(英文：Crested Pitohui 音：jú wēng )是一种鸣禽，属雀形目。体长约30厘米，自然界里，腔肠动物、软体动物、节肢动物、脊椎动物中都有有毒的种类。昆虫中有黄蜂;节肢动物中有蝎子、蜈蚣、蜘蛛;鱼类中有河豚、石于、蓑鲉;两栖动物中有箭毒蛙、蟾蜍;爬行动物中的蛇更是家喻户晓;甚至哺乳动物中的鼩鼱也有毒牙。那么在千奇百怪的动物世界中有没有有毒的鸟呢?长久以来虽然传说世界上有有毒的鸟，但是一直没有得到科学的证实。直到1992年才证实了世界上确有有毒鸟类的存在。
2、黑头林鵙鹟是一种主要分布在新几内亚岛的小型鸟类，也是自然界十大致命生物之一，一般栖息在亚热带或热带森林中，羽毛以黑色和橙色为主并且身体会释放难闻的刺激性气温，它的食性比较杂，平时会吃一些浆果和昆虫。黑头林鵙鹟的毒素主要集中在羽毛和皮肤之中，沾染它的毒素之后，会产生强烈的刺痛感、麻木感和灼烧感。
什么鸟肉不能吃？
1.三宝鸟不吃肉。
2.它喜欢吃甲虫，比如金龟子，但也能接受其它的昆虫，比如蝗虫、天牛、金花虫、举尾虫、叩头虫等等。
3.它在觅食的时候往往会不停盘旋，然后快速扑向猎物，捉到后返回树枝上，很少会停留在地上觅食。
4.这种鸟主要栖息在林区，除了南方部分地区是留鸟外，其它地区都是夏候鸟。